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分样是为了满足粮食检验需要，将原始样品充分混合均匀，然后进一步分取平均样品或试样的过程。是否按量分取所需的具有代表性的样品，是影响粮食检验结果的重要因素之一。而且，分样是所有检化验工作的基础。现有技术中常用的分样器有钟鼎式分样器、横格式分样器。由于分样要求原始样品混合均匀，且大量的原始样品中可能会含有空壳、茎叶等杂质，直接分样会影响分样的准确性，因此种子在放入漏斗之前需要先进行除杂后再混合均匀。
使用钟鼎式分样器进行分样时，先将阀门关闭，将颗粒粮食放入漏斗内，并将粮食的上表面抹平后（以保证漏斗内种子量的准确性），再打开阀门，漏斗内的粮食颗粒落入分样斗内，在分样斗内完成等分。该分样器是对颗粒粮食油料样品混样、分样、检验准确度较高的一种分样工具，具有结构简单、使用方便、混合均匀、分样误差小等特点，广泛适用于菜籽、稻谷、三麦、玉米、大豆等颗粒食油料样品的混合分样。
此外，还有电动离心式分样器。它分样速度快，可以在数秒内精确分样，尤其适合中小颗粒谷物。它采用电机驱动进料漏斗下方的旋转式铝盘进行离心运动，完成快均匀分样和混合过程。可以根据不同种子调节合适的转速，弥补了传统分样器不同种子选用不同规格仪器的不便。
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