作物茎秆由于经不住上部重量，遇风雨天气时易发生折断倒伏现象。虽然说影响作物抗倒伏性的因素很多，但是茎秆强度是主要的影响因素之一。抗倒伏测定仪通过测定作物茎秆强度来表征作物的抗倒伏能力，该仪器主要是从茎杆的弯折性、抗压强度和穿刺强度多方面来确定茎秆强度。一般来说，在其他因素差不多的情况下，茎秆强度越大，其抗倒伏能力越强。农业科研人员可以利用抗倒伏测定仪来筛选出茎秆强度大的作物品种用于生产，进而提高作物的抗倒伏性能。
作物倒伏不仅影响其产量和品质，同时给机械化收割也造成了困难。为了减少作物倒伏给农业生产带来的经济损失，培育抗倒伏能力强的优良品种迫不及待。利用抗倒伏测定仪来进行品种的选育不失为一个不错的方式，该仪器配置有探针、拉钩、压板等附件，便于做不同的试验研究；仪器测量精度高、分辨率高，具有操作简单、功能全、携带方便等特点。对于不同倒伏值的作物，托普提供不同的检测仪器，YYD-1A型z大负荷为50N，适用于测定水稻、小麦等倒伏值较小的作物；YYD-1B型z大负荷为500N，适用于测定玉米、高粱等倒伏值较大的作物。
通过研究作物茎秆机械强度、穿刺强度与植株性状的相互关系，可以为作物抗倒伏材料的筛选即高产栽培提供理论依据。
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